Hoja ancha de 18 cm de largo
Muy afilada; para preparar carne; pescado y verdura
La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento; evitando que este se quede adherido a la hoja.
Hoja de cabo de polipropileno
Apto para lavavajillas
¿Qué función tiene el cuchillo Santoku?
Qué es un Cuchillo Santoku? Tipos, uso, mantenimiento …
Santoku significa en japonés “tres virtudes”, haciendo referencia a su versatilidad, ya que sirve tanto para carne, como para verdura o pescado, aunque también por sus tres usos: Cortar, Picar y Filetear.
